餐饮店活动内容方案模板
通过方案过程,可以预计未来可能的变化,从而制定适应变化的最正确方案,减少工作中的失误。写好餐饮店活动内容方案模板不是那么简单,下面给大家分享餐饮店活动内容方案模板,供大家参考。
餐饮店活动内容方案模板篇1
圣诞节促销活动的内容相信是所有酒店,也是消费者最为关心的内容了。因此,在制定酒店的促销活动内容时,除了要把握活动主题以外,还要注意结合餐厅的经营实际,制定出别具一格的促销活动内容来。
一、活动内容
-圣诞帽子的海洋
所有进入酒店消费的顾客,都会免费获赠一顶圣诞帽,圣诞帽里面会装有酒店的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店的名字)。
-相遇圣诞老人
酒店在圣诞节前夕,安排数名工作人员身着圣诞老人的服装,在酒店附件派发宣传单,并和路过的小朋友进行猜拳游戏,猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。
-圣诞节套餐
在圣诞节促销活动期间,针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群,推出圣诞节套餐,不同的套餐有不同的打折优惠。
-圣诞节特价菜
在圣诞节促销活动期间,凡消费满---元的顾客,即可免费获赠酒店的招牌特色菜一味,或者是圣诞火鸡一份。
-圣诞节幸运礼物
到酒店消费的顾客,可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动,可以根据派发传单的号码、餐桌号码来临时获取,中奖者可以获得酒店的会员卡、优惠卷等礼物。
-圣诞节的心愿
凡在圣诞夜(平安夜)来本酒店消费的顾客,在圣诞节可以参与酒店举行的“圣诞节许心愿,新年圆梦”的活动,顾客可以在圣诞节通过酒店的心愿强来许下自己的心愿,在新年元旦再次光临酒店的时候,可以收到额外的惊喜。
-来自圣诞卡的祝福
在圣诞节促销活动期间,凡是来本酒店消费并留下了相关通讯地址和联系方式的顾客,会获赠一张精美的圣诞卡,顾客可以在圣诞卡上写上祝福语,酒店负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。
-圣诞节促销活动的相关准备
不管是圣诞节,还是其他节日的促销活动,酒店内外环境的相互配合映衬是很重要的,这样才能让顾客感受到充分的节日氛围,并对酒店留下深刻的印象。下面是圣诞节促销活动准备的相关内容,我们一般要从以下三个方面来考虑:
二、酒店的人员准备
为衬托圣诞节节日气氛,酒店的全体服务员要在圣诞节期间戴一顶红色的圣诞帽子,圣诞帽由酒店统一发放;“圣诞老人”的装扮者要全身着圣诞老人的服装,服务由酒店订制,但相关人员要注意妥善保管;对酒店人员进行促销活动前的培训,要求熟练掌握促销活动的相关技能,对促销活动的具体内容能熟记,对能快速说出相关的优惠活动信息。
三、圣诞节活动物资准备
圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装;
糖果、巧克力等临时;
火鸡、南瓜等菜品原料;
酒店会员卡、圣诞卡;
圣诞彩灯、气球等装饰品。
四、酒店内外环境准备
在酒店门前摆放圣诞树,并对圣诞树进行必要的装扮;
在玻璃橱窗上涂鸦“MerryChristmas!”“圣诞节快乐!”等字样;
在店内装饰圣诞彩灯等;
在酒店内轻声播放圣诞节歌曲。
五、广告宣传
1、通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、-展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去,提前宣传)
3、制作宣传单张,12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。
(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)
4、横幅宣传,在12月10日前制作好促销横幅,挂在店面进行宣传。
六、酒店圣诞节布置
圣诞节的颜色,往往是金色,绿色,红色以及附以白色。日常见的装饰物有:
圣诞树:绿色的圣诞树是圣诞节最常见也是最常用的圣诞特有装饰物,此外还有白色的圣诞树,以及用金色灯泡做的灯光圣诞树。圣诞树的摆放,一般要摆放在店门前,或是酒店大堂的醒目位置。圣诞树的大小应根据自己的场地来确定,圣诞树是圣诞节的最明显的特征物,运用得当很能营造圣诞气氛。
圣诞树的布置:可以用先将彩灯环绕在树枝上,然后在松枝上零星点缀小贺卡或是各类小挂饰,树下可以摆放用彩纸或是包装纸包裹的大小不一的盒子。
小贴士:圣诞树一定要摆放在醒目突出的位置,也可以大小两个圣诞树进行组合搭配,如果条件允许进行雪景的搭配效果更好。
松枝:绿色松枝,也是圣诞节最常见的装饰物,往往运用在门框上,横梁以及走廊的天花边上,配以彩灯,以及红色的蝴蝶结,或是其他小挂饰也很好的营造圣诞气氛。
松枝环:常见的是绿色的,也有金色的。一般悬挂在柱子上,以及墙壁上。
小贴士:不要轻易尝试把松枝环挂在门上,因为很容易掉下来,并且一般门上都有透光玻璃,松枝环很容易遮挡视线,从而影响服务。
圣诞红:圣诞红是典型的绿叶配红叶的植物,因为红绿搭配,十分引人注目,又是圣诞的主题色,自然深得圣诞节的青睐。一般摆放在圣诞树下或是门口位置,以及转角位置,起到增色作用。市场上有塑料的圣诞红卖,不过价格似乎较真的更贵。
圣诞老人&圣诞公主:圣诞老人也是圣诞节的气氛营造者,胖胖的白胡子“老头”,笨笨的,奔走派发礼物,很好地与顾客互动了,酒店气氛也为之热闹了。圣诞公主,往往以其俏丽的外形,也深得顾客喜爱,一般起到引领顾客的作用,试想穿作红色或是白色圣诞服的魅力小姑娘,穿梭于桌间是何等的可爱!
圣诞小帽:圣诞小帽也是圣诞节最常见的装饰物了,既可以员工佩戴,也可以派发给顾客(女士以及小孩),也可以串联起来悬挂起来当作装饰物,效果也很不错。
姜饼屋:酒店的大堂中常见松木搭制的简易小房子,很有特色,以贩卖各类的饼干巧克力糕点为主,彩灯装饰或是屋顶制作很多的棉花雪景,很吸引人,里面站一个可爱的卖饼干的小姑娘,更是得意之极!
圣诞雪景:酒店中常见的圣诞雪景造型是大型的圣诞老人乘坐鲁拉雪橇,旁边圣诞树搭配以及圣诞小房子或是雪人之类。如果不具备做作雪景造型的实力,提前动员有制作欲望的员工,用纸盒或是纸箱搭建一个小的雪屋做一个雪景,雪山,学人的造型也很有情调,同时因为员工参与也提前做好了圣诞营运的心理准备。
喷雪:喷雪是冬天的节日常见的装饰物了,往往喷在玻璃窗上勾画各种图案来增强气氛。不过个人建议谨慎使用,因为如果您的绘画技巧不佳,往往会弄巧成拙;此外,很多顾客会触摸那些图案,和常常会让你的心血白费,适得其反;再由就是,明净的玻璃窗是传递顾客与店面互动的窗口,视线都被遮挡了,您说效果能好吗?
圣诞音乐:好的圣诞气氛,自然少不了好的圣诞音乐来营造!但是选择圣诞音乐的时候,千万要小心,不要在酒店播放那些只适合儿童才听得懂的“儿歌版的”圣诞音乐哦!~还有就是不要试图全天候的不间断地播放,国内多数的圣诞音乐都很老套,每家店面都可能都是同样的音乐,会让顾客适得其反的,所以,设定圣诞音乐的播放时间很有必要,一般建议是在吃饭时断播放,中段穿插一些轻音乐即可。
各类的贴纸:圣诞节的贴纸多种多样,但大多是各种圣诞老人,或是圣诞树,以及各类的雪人图案。适当的选取尚可,不宜过多,因为多数贴纸都给人感觉缺乏新意,质量低劣之感。玻璃上张贴过多也很容易遮挡视线,且节后的清理工作也很麻烦。
各类的悬挂小旗子或是雪花:酒店悬挂适当的雪花,以及把适量的小雪花(小饰物)贴在玻璃窗上,能很好体现节日气氛。但要考虑酒店的空间,如果空间过低,不适宜悬挂下垂物,会给人感觉更加压抑的感觉。悬挂小旗子是各类卖场的惯例,不要尝试在一间高档的或是有品位的咖啡馆内,挂那么多的小旗子,不但不会给人热闹的感觉,反而只会让人感觉心烦意乱!
餐饮店活动内容方案模板篇2
一、建军节
建军节是一个严肃的节日,同时也是各大商家争相进行活动的营销机会点,无论是不是只针对于军人做营销,爱国情怀无疑都能为品牌增加使命感!
门店活动
活动时间:8月1日当天。
活动内容:
·出示军人身份证明,当餐享受菜品8.1折(或赠送军人纪念品/水果拼盘一份);
·身份证上显示生日为8月1日的客人,可享受菜品8.1折优惠。
线上活动
活动内容:
·给7月31日-8月1日过生日的会员赠送8.1折优惠券一张;
·8.1元限时秒杀68元代金券一张,投放数量50张,抢完为止。
二、七夕节
“鹊桥相会”的浪漫传说一直延续至今,也成为各大商家争相宣传的机会点。七夕,不应该只是年轻人的节日,也是爸爸妈妈、爷爷奶奶的爱情故事。七夕,不应该只是恋人之间的节日,也是很多单身人士的狂欢party。
门店活动
活动时间:8月25日七夕节当天。
·当天进店消费,每桌客人赠送一枝花/巧克力;
·会员手机号包含“7”数字的,赠送50元代金券一张,下次可用。
线上活动
方案一:七夕我来帮你表白
表白时间:8月20日-8月23日。
表白形式:编辑内容(包含表白对象+表白内容+自己手机号),发送到公众号后台,我们将收集并整理好内容后发送软文帮你表白。
表白奖励:表白者将可以获取77元代金券一张,七夕节带你爱的他/她来店吃饭吧!
方案二:抢购七夕双人霸王餐
活动时间:8月23日-8月25日。
使用功能:砍价小程序(提前7-10天申请对接)。
活动形式:邀请20个小伙伴帮忙进行砍价,可免费领取七夕节双人套餐,帮忙砍价者可领取20元代金券一张。
三、毕业季/暑假档
20__年,中高考延期,但依然阻挡不了学生和家长对于进行升学的期待和热情,这是学生们卸掉重重压力后要狂欢的时刻,也是金榜题名时各位家长大摆宴席庆祝的时刻,营销点可不要错过!
暑假通关:
活动时间:8月1日-整个暑假。
活动内容:活动期间,每点一份指定菜品(蛙/烤鱼等),积累一枚勋章;积累3枚勋章,赠送100元代金券一张;积累5枚勋章,赠送双人套餐一份。
金榜题名宴请餐:
活动时间:8月整月有效。
活动内容:7月底公布成绩,8月份依次录取。凭录取通知书,可享受菜品8折优惠。
暑假福利包:
9.9元购买券包,包含指定啤酒券30张,8折菜品券一张。
四、教师节
有道是“一日为师,终身为父”。在很多人心里,老师之所以难忘,往往是因为在某个叛逆或幼稚的节点,总有一个苦口婆心人要求你寻找人生的轨迹。情感牌,可以是品牌借势营销的侧重点。
门店活动
·当天到店消费,凭教师证可免费领取40元代金券,当餐可用;
·用券之后立马返送一张60元代金券,次日生效,有效期可为30天。
线上活动
公众号文章下方留言,讲诉自己印象中的老师是怎么样的,获赞数前5名,可领取88元代金券一张。
五、世界无车日
9.22是世界无车日,“无车日”最早是由法国发起的,其宗旨是增强人们的环保意识,了解汽车对城市环境造成的危害,鼓励人们在市区使用公共交通工具、骑车或步行。尽管国内对这个节日的重视程度不够,但也是一个可以借势发送福利的机会,以下两种开奖方式,可任选一种。
你的'车费,我们来承包!
活动内容:提前给所有会员发送一张“50元车马交通费”,建议顾客不开车,乘坐公共交通或者骑车、步行到店吃饭,倡导绿色出行。
券规则:仅限9月22日当天使用,无门槛,不与其他优惠同享。
步数排行榜,揭榜有奖!
9月22日到店消费的客人,出示当日微信运动步数界面。
·步数达一万步以上,当餐减免30元;步数达三万步以上,当餐减免50元;
·参与门店排行榜,服务员记录客人进店时微信步数,固定时间开奖,所有参与客人中,前10名可扫码领取60元代金券,当餐可用。
六、国庆节/中秋节
双节重合的又一年,既是国家繁荣昌盛的体现,也是阖家团圆的美好时刻,连续8天的节假日狂欢,营销动作必不可少。在众多商家中如何脱颖而出,“打动”消费者,需要我们在合适的时间,对合适的人,说出合适的话,才能真正让消费者动心。
门店活动
节假日第一天要开好场,门店互动不能少。
活动时间:10月1日当天(中秋节)。
活动主题:套月饼、领大奖。
活动参与形式:当天进店的每桌客人,可参与一次套月饼活动,共发5个竹圈,根据套取的月饼数量进行奖品发放。
奖品设置:
(1)套中1-2个月饼,可领取当餐饮品/果盘/月饼一份;
(2)套中3-4个月饼,扫码领取50元代金券;
(3)套中5个月饼,赠送160元储值金。
线上活动
提前线上营销,确保节日热度。
主题:国庆大福袋,8天不重样。
活动时间:9月28日-10月1日。
活动形式:仅限公众号扫码购买,69.9元购买国庆福袋。
券包内容:饮料/酒水券(2-3种可选)8张,每次每桌最多可用4张;菜品券(3-5种可选)8张,每次每桌可用2张,可与饮品券叠加。
券包有效期:购买后当天生效,有效期30天。
旺季砍柴淡季烧
活动目的:作为本年度最后一个大节,流量旺盛的时候,可千万不要浪费,一定得在这个节假日时间快速调动消费者积极性,为即将来临的淡季做好蓄流的准备。
活动时间:10.1-10.8(8天)。
活动方案:
·储值:充值当餐金额的3倍,当餐免单;
·消费满返活动:会员买单消费金额每满200元,赠送一张50元代金券,券次日生效,满200可用,一次最多可叠加2张。
七、重阳节
“又是九月九,重阳夜难聚首,思乡的人儿飘流在外头”,久远的一首歌依然能表达重阳节难以团聚的群体现状。登高插茱萸的传统节日,对于稍微年长的消费者而言,会更容易唤起他们的情怀。
唤醒发券:针对35岁以上,且客单价较高的会员,发送一张60元菜品券,有效期20天,不同享。
门店活动:当天进店的客人,每桌赠送一份小糕点。
门店优惠:指定菜品(2-3个)享受5折优惠。
八、万圣节
作为西方国家的节日,近年来越来越受到国内年轻人的喜欢,此活动偏向于年轻人客群居多的西餐、火锅、酒吧业态,节日氛围比较重要,因此对消费场景也有一定要求。
活动形式:
·万圣节以南瓜为主打,有条件的商户可以制作南瓜灯赠送,没有条件的可以给每桌客人赠送“南瓜”菜品一份;
·“摇一摇”活动现场摇取奖品,可设置5元代金券、20元代金券、现场礼品等,当餐可兑换;
·店内服装Cosplay,拍照发朋友圈,定位门店地址,即可领取50元酒水券2张,一张当餐可用,一张次日可用;
·短时储值活动:充值1000元,赠送500元代金券(100元一张,次日可用,满200可用一张,可叠加)。
餐饮店活动内容方案模板篇3
一、活动目的
1、母亲节促销活动方案,提高品牌知名度;
2、提高目标消费群体在酒店的购买率和消费额;
3、通过活动,增进酒店和公众的了解和沟通,制造新闻线索,扩大对外形象宣传。
二、活动时间
20__年5月10日-13日
三、目标群体
母亲节活动目标群体为25岁-45岁之间的时尚白领女青年和在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务或商务繁忙,与家人在一起的时间一般较少,特别是与父母亲在一起的时间更少,“回报养育之恩”的情结,可以引发其潜在的消费可能和情感需求。
四、活动主题
1、广告主题:感恩母亲·母爱永恒!
2、广告词:世界上有一种最美丽的声音,那便是母亲的呼唤。
五、活动内容
1、赠送康乃馨鲜花:凡20__年5月13日当天到店消费的.女士红酒1支。(客房由总台在客人登记时发放、__美食城在客人落座后发放、品位自助餐厅在客人落座后发放,并致以母亲节日问候)
2、微博抽奖:到店消费晒照,并@酒店官微及3位好友,就有机会获得价值228元的免费自助餐券。
3、生日祝福:凡5月13日当天生日的女士,可凭身份证领取精美礼品一份。(酒店优惠券、纯天然成分的__系列旅行套装)
4、女士营养菜单:餐饮部推出三道养颜营养菜肴。自助餐消费的女士可免费任选一道菜肴。
5、优惠酬宾:活动期间原价228元观景自助餐,母亲节专享套餐:__元。__美食城推出母亲节专享·港式下午茶套餐。
六、活动宣传
1、短信群发:感恩母亲·母爱永恒!5月13日__酒店推出“母亲节专享特惠活动,当天生日女士更有精美礼品赠送!(5月13日发送)(市场企划落实)
2、店内POP:大堂、餐厅门口、一楼电梯口各一块。(5月10日前完成)(市场企划落实)
3、网络推广:通过官方微博、官方微信展开线上推广,5月2日开始预热,5日起开展为期7天的线上抽奖活动,关注酒店官微并@3位好友,每日送出一张自助餐免费券。(市场企划落实)
4、主流媒体(__市报、__快报):5月10日、5月13日,活动前、后软文报道。
餐饮店活动内容方案模板篇4
1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充。
2、开发适合当季消费的品种,制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费。
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升。
4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。
热情服务促销
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
服务技巧促销
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议,促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料,一般可采用以下办法:形象解剖法:服务员在客人点菜时,把优质菜肴的形象、特点,用描述性的语言加以具体化,使客人产生好感。从而引起食欲,达到促销的目的。
解释技术法:通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对菜肴的疑义。
加码技术法:对一些价格上有争议的菜点,服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点,给客人以适当的优惠。
加法技术法:把菜肴的特色和优点不断地加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从而产生购买的欲望。
除法技术法:于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲。
提供两种可能法:针对有些客人求名贵或价廉的心理。为他们提供两种不同价格的菜点,供客人挑选,由此满足不同的需求。
利用第三者意见法:即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价,来证明其高质量、价格合理,值得购买。
代客下决心法:当客人想点菜,但或多或少还有点犹豫,下不了决心,服务员可说:先生,这道菜我会关照师傅做得更好一点,保您满意等等。
利用客人之间矛盾法:餐的二位客人,其中一位想点这道菜,另一位却不想点,服务员就应利用想点的那位客人的意见,赞同他的观点,使另一位客人改变观点。达到使客人购买的目的。
有很多餐饮企业,对促销时菜品的创新与开发不太重视,或者说投入不够力度。认真研究客户的需求,特色菜营销是一把出奇制胜的利剑,从客户的口味出发,从色、香、味、型、营养等方面挖掘,您的餐饮基业一定常青其次是服务,服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。
在客人就餐时,服务员要注意观察客人有什么需要,要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯。而环顾四周却没有服务员主动上前,客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中,服务员要随时注意,看到客人杯子一空即马上斟酒,往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮,从而大大增加酒水的销售量。
餐饮店活动内容方案模板篇5
一、活动主题:
我们在行动童心谢师恩
二、活动目的:
为更好地深化校园“孝悌文化”建设,学校特在全国教师节来临之际,通过开展教师节感恩活动营造校园良好的节日气氛,让每个学生从自己的角度了解教师、尊重教师,并通过实际行动表达对老师的敬意,体验到尊敬老师的愉悦感受。同时通过这次活动加强师生交流,增进师生感情。
三、活动时间:
9月5日——9月12日
四、活动内容:
1、在升旗仪式上进行一次感念师恩教育。通过国旗下讲话的形式,用最美丽的语言表达浓浓的师生情,从而拉开20__年实验小学教师节感恩活动的帷幕。
2、9月8日中午12:00,红领巾广播站播出一期“庆祝第36个教师节”专题节目。让电波架起师生间的桥梁,为学生传递对老师的感谢和祝福。
3、9月9日早晨,组织少先队大队部部分成员在学校南北两个门,对进校的老师提前道上教师节的祝福。
4、倡导学生选择“五个一”中的任意一种活动来表达敬师爱师之情。送上一句真诚的祝福,给老师一张自制的敬师卡,改正自己的一个小缺点,完成一份整洁干净的作业,为老师做一件力所能及的事等。小小的一个举动,却能融进学生对老师最真挚的感激之情。老师们可以通过教师博客、教师QQ群、微信朋友圈分享节日的快乐。
5、坚决不越线——教育部下达的“6条红线”。在全体教师和家长中开展“拒收节日礼物,过绿色教师节”活动。坚决拒绝一切节日馈赠,树立教师良好社会形象。
餐饮店活动内容方案模板篇6
我是餐饮营销顾问金叔,餐饮从业19年,专注餐饮营销策划。每天不同视角,为你分享餐饮营销策略,经营管理和实战案例,希望给你带来启发。餐厅经营的所有环节都值得用营销来做一遍。
从经营的角度来说,做任何营销的目的都是为了赚钱。开餐厅是一个技术活或者说是一个长期的行为,那么营销也是一个长期的行为,千万不要觉得今天生意不好,就感觉要做营销了。这是最可怕的,疫情之后就有很多餐厅,因为没有做营销,导致现在鸡飞蛋打。
第一:营销的原因
营销的目的就是解决问题,提升营业额,还有提升餐厅的知名度和顾客的体验。根据餐厅经营所处的阶段来设计营销活动。
第二:营销的目标
根据设计的活动和需求不同,目标也不一样,如果是增加营业额,那么你要确定平日的增长百分比,周增长的百分比。
另外在做活动的时候,还要考虑厨房和前厅的压力,如果为了做活动造成客户的体验下降,催菜,退菜,投诉,那就得不偿失。这也是为什么,我们经常提醒合作客户要提前把人员培训好,把人员备好。
第三:营销活动的设计
活动设计里面包括了营销的方案,做一个活动,不要从销售的角度,而是要考虑顾客是否方便。当然宣传品,效果。如何用好渠道,都要设计的详细并且可落地。
第四:营销方案的'落地
每一项工作都应具体到人,要建立项目负责人,设定项目进度时间表,按照倒推进行每日检查调整进度。
第五:营销方案的培训
记住营销方案的培训一定是针对所有员工,而不是某一部门的员工。平常员工的培训只是通过早例会,晚例会,这是不够的。营销活动是全员参与。整个餐厅就是一台机器,每一个部件都要照顾到。一个营销活动要全店所有人员凝成一股绳,思想统一才能达到最佳的结果。
第六:营销方案的执行
执行式营销能否有效的核心关键。在执行层面要根据前面的目标,进行落地细化让每一位员工知道自己到底做什么千万不要在顾客,问什么的时候一问三不知,这才是最可怕的。
第七:营销方案的监督
从营销方案开始确定就要进行监督机制,每一个环节要有专人来监督,并且进行上报。这样每天及时的发现问题并解决问题,如果有要求,但是没有监督,要求就等于0。
第八:营销方案的调整
营销方案调整,包括营销活动的进行中与结束后。根据具体情况及时调整,如果这次进行的比较好,要进行总结复盘,对下一次的营销策划进行提前布局。
以上就是每一次营销活动的基本流程,除了创意之外,除了一些渠道的应用之外。这个流程就是每一位老板都应该熟悉的。
餐饮店活动内容方案模板篇7
如今微信营销成了香饽饽,也有许多成功的营销案例,但做任何营销都不能盲目的跟风。必须结合下自身的实际情况,微信营销当然不一定是企业的救命稻草,以地方快餐店微信营销为例。如何才能根据自己的现状去合理的制定营销方案呢?
下面是笔者一个朋友的快餐店一些基本情况:在合肥市,他有四家分店,主要以送快餐为盈利,客户也以公司企业为主。因为很多公司或单位中午一般都会订快餐,现在快餐店想做网络营销,不知道他从哪听说“微信营销”这个词的。反正就想做微信营销,快餐店微信营销也有不少成功案例,不过再做微信营销之前,先得考虑下如何解决这样几个难题。
难题一:如何吸引用户关注你的微信账号
注册微信个人账号或公众账号都非常容易,关键是如何吸引别人去关注你,如果你发布的信息不能够吸引用户,那么用户自然不会关注你。垃圾广告信息肯定会让微信好友厌烦,必须提供有趣或有价值的信息,这样才能吸引微信上的用户。对于快餐店来讲,肯定不能单纯的为了发广告而聊天,可以分享一些做菜的心得,或者整理一些饮食健康类的信息,这样的内容对用户还是很有用处的。同时也可以很好的与快餐店联系起来,如今地沟油现象太严重了,在外订餐的用户都会考虑这个问题。总而言之提供有价值的内容,另外一种方法就是给微信订餐的好友一些优惠,比方说订餐多少份以上送水果什么的。投入的成本也并不多。
难题二:如何引导用户使用微信订快餐
经常订餐的用户都已经习惯打电话订饭了,因此必须引导用户去使用微信订餐,当然这些用户要会使用微信,如今微信的用户数早已突破几亿了。微信订餐比打电话自然要方便的多,而且可以做到随时随地订餐,例如:一个用户还在外面忙事情,到中午的时候可以很快速的订餐。至于如何去引导呢?那就得多去推广自己的微信账号和功能了,快餐店的官方微信账号不仅可以订餐,还可以有其他的功能,比方说用户输入具体的地理位置,然后就可以显示附近的快餐店位置。总而言之就是让用户真正体验到微信订餐的便捷,大城市的生活节奏比较快,上班族在选择一日三餐的时候,通常最先考虑的是节省时间。这一点微信订餐刚好满足了用户的消费心理。
难题三:如何利用微信扩大订餐的覆盖面积
微信订餐更适合于年轻的上班族,要想把微信营销发挥到极致,就必须利用微信扩大订餐的覆盖面积。比如:在合肥庐阳区的快餐店,实际上是有能力送到其他区的,微信是人脉的平台,通过人脉关系网,结实朋友的朋友。快餐店可以给予一些优惠或者好处,让那些自己的忠实用户帮忙推广下微信订餐服务,但前提是快餐店的口味和价格都控制的不错。大部分上班族的收入都是中等偏下的,当然这点要根据不同城市的消费水平而定,经常订餐的朋友更看重的是物美价廉。也就是用户感觉比较实惠的快餐,快餐店可以免费送点汤和水果。要重点去维护好与老顾客之间的人际关系,建立一种微信好友的关系,甚至有时候可以赠送点小礼品,笔者之前就碰到过一家快餐店,快过年的时候送挂历和U盘。
微信订餐对于地方快餐店而言,或许真是一种很适合的营销方式,但前提是处理好笔者上面谈到的三个难题。微信营销同样需要坚持做下去,短期内很难有什么明显的效果,不过人脉和用户都是一点点积累的,围着你的用户转,提供更好的送餐服务和饭菜,相信用户肯定会认可你的。最后笔者想提醒一句:微信营销只是一种推广的手段,饮食行业最重要的是味道和服务,中国人是用舌头吃东西的!
餐饮店活动内容方案模板篇8
一、活动背景
x月__号的就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日,是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的520推广计划。
二、活动主题
__酒店520(天赐良缘,情定__)
三、活动时间
2022年x月__日。
四、活动地点
主要地点:__西餐厅。
次要地点:客房。
五、活动方法
1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂。
2、摆放“情人留言卡片”,供情侣在上面写下爱的誓言
3、客房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玫瑰花,巧克力,香槟酒
六、气氛营造
1、外围设一块桁架做宣传广告。
2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容。
3、一楼、六楼各放一个小展架。
4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台,一只玫瑰花。
5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。
6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)。
7、西餐厅门口搭个拱门花柱。
8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。
9、现场拍照(拍立得__元/张)。
10、餐台摆一个香槟塔。
11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。
七、广告方法
1、宣传单:__份(客房,各营业口)。
2、短信发布:__元(x万条)。
3、内部广告发布:(电子屏,三明电视台字幕滚动频,含喷绘)
4、广告文字:
A、天赐良缘,情定__。(广告词)
B、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了。520到了,在__大酒店准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
八、活动安排
1、营销部:x月__日前推出活动广告。
2、其他部门x月__前结合营销计划,制定好520活动细则。
3、餐厅客房在x月__日前做好520氛围营造工作。
4、工程部:结合活动计划,做好用光,用电工作的安排及特殊道具的制作。
餐饮店活动内容方案模板篇9
一.活动目的
在本次促销活动中企业从商品的`进货开始,首先是由相关产品的供应商和生产商对消费者做出承诺(主要以一些相关的平面广告和店内pop做宣传)。其次是店内的一系列主题性促销活动,比如1.是从商品上,通过“美味早餐””绿色浓情”系列主题性活动为顾客在购物中当个好参谋,引导消费,提高本店的价格和质量形象。2.是从细节服务上,某超市在本市开有三间连锁店,直接对手是一家拥有11间连锁店的本地民营超市。所以可以通过“商品外买”来扩大消费群体,寻找潜在消费者。
借助9.10教师节和仲秋节,把本次活动定位于“感情促销”,为消费者创造需求,以此宣传企业文化,寻找企业经营的差异化,最终提升顾客的忠诚度。
二.活动时间
第一阶段9月8日——9月10日
第二阶段9月24日---9月29日
三.活动内容
中心主题:中秋满眼,健康味道在蔓延!
主题一:绿色浓情
1.选取卖场内部分或全部带有“绿色食品标志”的商品作为特价目标性商品进行集中促销。
2.对蔬菜区和水果区联合当地国家有关卫生部门进行现场检疫并做以相关认证标记.
主题二:放心好礼寄相思!
(1)活动地点:超市中心展厅
(2)活动方式:
a.首先是超市企划部在前期促销宣传中,要对参加展销和现场制做的供应或生产者对商品质量的承诺做以平面广告宣传。
b.对所有参加制作月饼的工作人员必须进行严格卫生要求。
c.现场设有三个小型制作台,让购物体验制作乐趣,对参与制作的顾客给予物质鼓励(奖品由厂家提供)
四.宣传方式
(1)专为此次主题性促销活动的特价牌1000个
(2)当地三家报纸,平面广告50万份
(3)店内pop海报5万份
五.活动预算费用
报纸广告5万元;
店内各式pop五万元;
相关部门的协调费用5000元;
“外买车”费用3000元;
其他费用5000元;合计共163000元
六,销售预计
月饼销售预计将比去年同期增加20%
其他商品预计将比去年同期销售额增加50%;