印度西红柿价格疯涨爆发“西红柿之乱”
印度西红柿价格疯涨爆发“西红柿之乱”
西红柿、洋葱和土豆是印度餐桌的三大主菜。但是，越来越多的印度人因囊中羞涩，被迫把西红柿踢出自家的菜篮子，甚至有妻子只因丈夫偷煮了两粒西红柿而离家出走……
受热浪、反常降雨等极端天气影响，印度因西红柿价格飙涨而爆发“西红柿之乱”，成为影响莫迪政府的大麻烦。
据《印度时报》《卫报》等报道，近日，受热浪、反常降雨等因素影响，印度农作物损失惨重，导致作为印度饮食中主要蔬菜的西红柿短缺。在连日的暴雨过后，交通运输危机进一步导致西红柿价格飙升7倍，令印度民众苦不堪言。
据印度食品部的数据显示，7月16日，印度首都新德里的西红柿零售价格为每公斤178卢比(约合人民币16元)，是1月份27卢比(约合人民币2.3元)价格的7倍。相比之下，新德里的汽油价格约为每升96卢比(约合人民币8.4元)。
有人靠西红柿摇身一变成百万富翁
据《今日印度》报道，随着西红柿价格飙升，给印度农民带来暴利。这让许多种植西红柿的农民变成百万富翁，有的人甚至在一天内就赚到180万卢比(约合人民币15.7万元)。
印度马哈拉施特拉邦农民图卡拉姆在一个月里卖了1.3万箱西红柿，赚了超过1500万卢比(约合人民币131万元)。7月15日，他一天内卖出了900箱西红柿，赚到了180万卢比。
印媒称，根据质量不同，每箱西红柿的价格在1000卢比(约合人民币87元)到2400卢比(约合人民币209元)不等。印度卡纳塔克邦一位农民在一个星期内卖出了2000箱西红柿，赚了380万卢比(约合人民币33.2万元)。
对印度农民而言，有人欢喜有人忧。西红柿价格飙升也助长了犯罪活动，农场和西红柿运输车辆成了小偷的目标。7月8日，印度一辆载有数吨西红柿的卡车遭到几名男子的袭击，他们抢走了司机的钱，还带走了这批西红柿。印度农民达里尼表示，她农场中价值250万卢比(约合人民币22万元)的西红柿在一夜之间被盗。
西红柿价格飙涨甚至引发命案，印度安得拉邦已有两名守护西红柿庄稼的农民在短短7天内遭到谋杀。当地警方表示，7月16日深夜，农民雷迪在西红柿园子里睡觉时被人勒死，当时他正在看护种有西红柿的庄稼。
报道称，为防盗贼，许多西红柿农民已自组保安团，轮班看守西红柿园。讽刺的是，今年年初，农民甚至还把西红柿倾倒在马路上，那时西红柿的价格甚至出现过每公斤低于1卢比的情况。但现如今，西红柿已成为价格最贵的蔬菜。
政府给予补贴以折扣价分配到极度短缺城镇
彭博社称，印度是世界上人口最多的国家之一，作为主要食材的西红柿和洋葱价格飙升，引发抗议活动。印度反对党将西红柿挂在胸前称其为“珠宝”以讽刺价格过高。很多民众在孟买手持西红柿，高喊口号，抗议基本食品价格上涨。
印度历史上多次政治选举中，蔬菜价格上涨都作为反对党重要的竞选话题。今年西红柿价格飙涨，难免令人想起4年前的“洋葱之乱”。因为无法控制洋葱的价格，印度执政党在地方选举中失利。为打压洋葱价格，当时印度政府下令禁止洋葱出口，引发了许多中间商和农民的不满，印度农民一度封锁了高速公路以表抗议。
如今，西红柿价格的大幅波动再次导致民众不满情绪上升。印度平民党议员拉格哈尔称，西红柿价格的失控说明印度人民党政府调节基本商品物价方面的工作不力，通货膨胀失控将对印度普通民众造成新的打击。
印度政府将西红柿价格归咎于生产季的季候雨扰乱运输和分销，但当地的牛奶和香料等日常食品价格最近几个月也持续上涨。
报道称，印度政府已采取措施控制西红柿价格，在各地区发放补贴以销售西红柿，但还是敌不过价格飙涨的问题。为控制西红柿价格，印度政府已指示全国性的农业合作社，从主要产地收购西红柿，以折扣价分配到极度短缺的城镇。
西红柿的种植技术
1、时间适宜
西红柿适合种植在温暖湿润的环境里，应该选择在25～28℃的温度内，温度低于10℃会影响种子的发芽与生长。
北方地区春季种植一般是从5月中旬开始育苗，这个时候温度会渐渐回升，适宜播种，而南方地区在清明节前后就可种植，比北方早上一个月。
夏季温度过高，一般不宜种植，因为西红柿经过暴晒会枯萎，西红柿种植技术与管理一定要养护得当，不然就得不偿失了。
秋季种植一般选择在7月中旬～8月中旬的温室内开始育苗，然后8月中旬～9月上旬就可以种植了。而冬季一般选择在11月上旬～12月上旬的.温室大棚内开始育苗，来年1月～2月就可以种植了。
而有些一年四季温差变化小的地区如海南，则一年四季都可种植。如果其他地区也想在一年四季都能吃上西红柿，则要在温室大棚内进行育苗和种植了。
2、土壤肥沃
种植西红柿对土壤的要求不高，在南北方土壤的选择没有什么具体要求，一般的土壤都可种植，但是要想种植出优质的西红柿，就必须选择肥沃、排水方便、养分流失小的厚层土壤，如果没有厚层土，也可选择压实后稳定性好的砂性土壤。
在冬季南北方的西红柿一定要入棚，以免受到寒冷的侵蚀。
3、品种选择
在品种的选择上，因为南北方的温度差异很大，所以要针对这个差异选择不同的西红柿品种。
首先在南方，夏季高温，冬季温和，所以西红柿的品种应该选择抗旱的品种，如“金棚1号”和“毛粉802”，“金棚1号”属于早熟性品种，适合在春季和秋后栽培，“毛粉802”属中晚型品种适合在初春栽培。
而在北方，夏季高温，冬季寒冷，也应该选择比较能抗旱耐热的品种，如“夏朗”，冬季温度低要选择耐冻的品种，可以选择市场上最畅销的品种“大红一号”。
4、合理播种
西红柿在春秋季播种时，要先将种子在阳光下暴晒一天，然后再把土地挖松，投放种子，在种子覆盖前要先撒点水，再用泥土填埋，然后支上架子，盖一层透明薄膜，用石头将薄膜两边压住。
之后等待3～5天，种子发芽后，掀开薄膜让种子通风，等待种子长出苗后，要及时喷施厩肥，为西红柿提供养分。冬季播种要在温室大棚内进行，以免种子无法越冬。
5、因需施肥
在西红柿幼苗时期，一般使用人工肥料就可以了，如厩肥，如果想要在幼苗时期促进花的发育可以施撒磷肥。在西红柿长出叶子时，一般在叶面上施撒磷酸二氢钾或尿素来防止病毒侵害。在西红柿的开花期间应该喷洒硼酸溶液来提高番茄的品质。
在西红柿果实生长期间，就要注意施肥的用量了，这时应该选择0。2%～0。5%磷酸二氢钾和0。2%～0。3%尿素来进行混合施撒。
种植西红柿的管理方法
1、定期修剪
西红柿的成长周期大约为60天，在西红柿长出茎和叶后就要开始修剪了，可以采用打岔掐尖的方法。
在茎的根基部长出来侧芽应该剪掉，这样可以有效防止病虫害的侵入。一般在西红柿刚长出来第一朵花时，为了让它吸收吸收的营养，应该将其他的侧枝尽早剪掉。等待西红柿结果后，要将果实上方的主头掐掉，可以控制植株疯长。
2、定期检查
如果西红柿出现叶子发黄的情况，要找出病因，对症下药，喷洒正确的肥料。如果西红柿的叶子硬化并且略微朝上，这就是营养不良的症状了，需要立刻施撒肥料。如果叶子向下略微弯曲，则说明西红柿很健康，可以不用施撒肥料。
3、水分充足
西红柿茎叶发达，对水分的需求大，它的吸收能力很强，所以要补充充足的水分。但是西红柿又属于耐旱作物，不宜浇水过多，浇水时尽量不要使用灌溉，使用一般的浇水壶即可。
春秋季一般在7～10天左右浇一次，浇水时间一般选择在早上10点之前，中午不宜浇水，而到了冬季一般10天左右浇一次水就可以了。
种植西红柿了，要选择湿润的环境和优质的土壤，浇水时间一般在7～10天一次，最合适的浇水时间是要早上10点以前。
在西红柿的管理上施肥要注意对症下药，因需施肥，在西红柿生长出茎叶后要定期修剪，只要做到了这些，就能在不久后收获优质的西红柿了。