印度爆发“西红柿之乱”真的吗

印度爆发“西红柿之乱”真的吗

在经受疯狂的热浪后，印度的西红柿因为歉收，价格已飙升7倍，越来越多的印度人正因囊中羞涩，被迫把西红柿踢出自家的菜篮子。

据报道，有位妻子只因丈夫偷煮了两粒西红柿而离家出走 ，麦当劳从菜单中删除了西红柿，卖西红柿的商家专门雇保镖防范被抢，甚至因西红柿引发了命案，印度某地两名守护西红柿庄稼的农民遭到谋杀……

西红柿价格飙升7倍

据《印度时报》《卫报》等报道，近日，受热浪、反常降雨等因素影响，印度农作物损失惨重，导致作为印度饮食中主要蔬菜的西红柿短缺。在连日的暴雨过后，交通运输危机进一步导致西红柿价格飙升7倍，令印度民众苦不堪言。

据印度食品部的数据显示，7月16日，印度首都新德里的西红柿零售价格为每公斤178卢比(约合人民币16元)，是1月份27卢比(约合人民币2.3元)价格的7倍。相比之下，新德里的汽油价格约为每升96卢比(约合人民币8.4元)。

在印度，每年7月通常是西红柿的高价季，但民众表示从未见过如此高的价格，低收入家庭普遍负担不起。印度西红柿贸易商警告，未来几天价格可能会创下每公斤200卢比(约合人民币17元)的历史新高。除了西红柿之外，印度洋葱、生姜和辣椒等农产品也由于天气原因出现价格上涨。

印度农业专家表示，安得拉邦、马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等主要西红柿生产州，遭遇较严重的洪水灾害，是西红柿价格飙升的关键因素。由于这些州降雨量过多，西红柿产量受到了严重影响。西红柿将在几周后迎来收成季，预料到时候价格会下降。

有人靠西红柿摇身一变成百万富翁

据《今日印度》报道，随着西红柿价格飙升，给印度农民带来暴利。这让许多种植西红柿的农民变成百万富翁，有的人甚至在一天内就赚到180万卢比(约合人民币15.7万元)。

印度马哈拉施特拉邦农民图卡拉姆在一个月里卖了1.3万箱西红柿，赚了超过1500万卢比(约合人民币131万元)。7月15日，他一天内卖出了900箱西红柿，赚到了180万卢比。

印媒称，根据质量不同，每箱西红柿的价格在1000卢比(约合人民币87元)到2400卢比(约合人民币209元)不等。印度卡纳塔克邦一位农民在一个星期内卖出了2000箱西红柿，赚了380万卢比(约合人民币33.2万元)。

对印度农民而言，有人欢喜有人忧。西红柿价格飙升也助长了犯罪活动，农场和西红柿运输车辆成了小偷的目标。7月8日，印度一辆载有数吨西红柿的卡车遭到几名男子的袭击，他们抢走了司机的钱，还带走了这批西红柿。印度农民达里尼表示，她农场中价值250万卢比(约合人民币22万元)的西红柿在一夜之间被盗。

西红柿价格飙涨甚至引发命案，印度安得拉邦已有两名守护西红柿庄稼的农民在短短7天内遭到谋杀。当地警方表示，7月16日深夜，农民雷迪在西红柿园子里睡觉时被人勒死，当时他正在看护种有西红柿的庄稼。

报道称，为防盗贼，许多西红柿农民已自组保安团，轮班看守西红柿园。讽刺的是，今年年初，农民甚至还把西红柿倾倒在马路上，那时西红柿的价格甚至出现过每公斤低于1卢比的情况。但现如今，西红柿已成为价格最贵的蔬菜。

印度主要蔬菜是什么

印度三面临海，大部分地区处于热带季风带，是世界上最热的国家之一。

蔬菜类食物成为印度人的主菜。洋葱作为易种、高产、便易、开胃的根茎类蔬菜，在印度人的生活中便扮演着极为重要的角色，印度也因此成为仅次于中国的第二大洋葱种植国，但却是洋葱的第一大消费国。

西红柿有什么营养价值

一、有助于消化，西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，有增强胃肠的蠕动，蠕动促进消化，预防便秘的作用。

二、提高免疫的作用，经常食用西红柿可显著增强人体的免疫力。西红含有类胡萝卜素，可以减少儿童因发烧引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。

三、西红柿有防治心血管疾病的作用，西红柿中的粗纤维成分可降低血脂含量，维生素c成分也能改善脂类的代谢。降低血浆中胆固醇和甘油三酯水平，预防心肌梗死、动脉粥样硬化等其血管疾病的发生。另外，西红柿中的钾离子和镁离子也能扩张血管具有降压的作用。

四，促进上皮生长，西红柿中含有胡萝卜素，其生理功能可维持上皮的正常生长和生化。预防呼吸道感染、夜盲症、干眼症等疾病的发生。同时，西红柿还有抗癌、防癌及减肥的作用。

西红柿是凉性还是热性

西红柿属于凉性。西红柿具有清热解毒，生津止渴，健胃消食，利水通便，凉血平肝的作用。不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把西红柿当水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往会引起腹痛。不宜吃未成熟的青色西红柿，因含有毒的龙葵碱。不宜长时间高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，会失去保健作用。