今年入伏是哪天2023

今年的入伏是哪天2023

2023年头伏是7月11号，从这一天开始，分为头伏、中伏和末伏，总共40天，到8月19日结束，8月20日出伏。

三伏天具体时间表

初伏开始与结束的时间：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;

中伏开始与结束的时间：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

末伏开始与结束的时间：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

入伏食品推荐

饺子、馄饨、火腿、鸡肉、羊肉等。

我国北方有：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法;而南方则有：“头伏馄饨二伏茶”、“头伏火腿二伏鸡”、“头伏吃鸡二伏鸭”的说法。除此之外，在我国的有些城市有头伏吃羊肉喝羊汤的习俗，在我国彭城有：“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法，在我国徐州头伏还过“伏羊节”。

总之，头伏是夏天的开始，进入夏天后人的体能消耗较多，吃以上这些热量较高的食物，易于人体发汗，可以将冬天人体积攒的湿毒排出，同时这些偏咸的食物还可以为身体补充电解质。

入伏后天气为什么热

夏季的白天比黑夜长，白天时间长，阳光照射的时间也长，地表吸收的热量远大于支出，这就使地面一天天聚集的热量增加，温度持续增高，在三伏天期间地表热量的积累达到高峰。

夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因之一。

七、八月份正是副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温。

三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内。

入伏要做的事情

躲伏

古书《后汉书》中注引《汉霄旧仪》说：“伏日万鬼行，故尽日闭门，不干它事”。这个闭门不干其它的事，意思就是要告诉大家要躲伏，进入三伏天，气温高，人流汗比较多，非常的容易中暑，所以要记得躲伏。

躲伏的方法颇为简单，就是在阴凉的地方休息，不要过度的劳累，不过我还是建议大家，可不要对着空调吹，虽然躲伏是成功了，但是很容易头疼头晕。

伏补

“夏补三伏，冬补三九”，进入伏天，要注意进补，至于怎么补，南北方都不太一样，比如北方，就有头伏饺子二伏面的说法，意思就是进入伏天要吃饺子进补，到了南方尤其是湖南江西等地，这个就变成了头伏鸭子，二伏鸡，指的是头伏要吃鸭子。

所以按照南北方的习俗来看，北方人更爱吃面食一些，南方人则是吃肉，所以入伏以后，我们不妨按照自己所处的地方，入风随俗，北方就吃饺子，南方就吃鸭子，倒是显得颇为合适。

扶阳

入伏以后，不要看着天气比较热，就觉得阳气很旺盛，老人说要”扶阳”，它是有道理的，夏天阳气散于表，内在是虚的，再加上本身天气比较的炎热，人体流汗也比较多，这无疑也会导致，营养的流失。

“扶阳”的方法，其实也比较的简单，就是通过饮食来改变结构，比如多吃一些适合进补的食物，刚才我们提到的伏补要吃鸡，其实也是比较吻合这一点的。

入伏养生食物

1、红糖姜水

材料：红糖100克、姜20克。

做法：将姜洗净，切片状;煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。

营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。

2、三豆汤

材料：绿豆、赤小豆、黑豆、红糖。

做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。

营养价值：《纲目拾遗》就曾记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。

3、苦瓜炒蛋

材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。

做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。

营养价值：夏季吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过夏季。